Nar yemenin şimdi tam zamanı...Nar suyu içmenin, nar ekşisi, nar şurubu, nar çorbası, nar pekmezi yemenin, kapı eşiğinde bereket olsun diye nar kırmanın tam zamanı: ŞİMDİ...
Neden mi?
"Doğruluğun simgesi" Yahudi inancına göre..Hıristiyan ve Biz müslümanlarca ise "bereket"i temsil ediyor."Çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane?" gibi bilmecelere konu olduğu için önemli...
Kurandaki Enam suresi 99-141. ayetler, Rahman:68. ayetlerle Allah'ın yarattığı güzel şeylerin bir örneği olduğu anlatıldığı için önemli bir meyve NAR yani "Punica granatum"...
Yetkililerce: NAR;
Prostat kanserine, prostat hiperplazisine, diyabete, lenfomaya, rinovirüs enfeksiyonuna, soğuk algınlığına, strese, koroner arter hastalıklarına iyi geldiği söylenen C vitamini ve potasyum kaynağı antioksidan çünkü.
dişeti iltihaplarını giderdiği,
Yüksek tansiyonu düşürdüğü,
Kalbimizi koruyup düzenli çalışmasına destek olduğu,
Enfeksiyona karşı vücut direncini koruyup arttırdığı,
Enerji verip, yorgunluğu giderdiği,
İdrar söktürücü etkisiyle toksin atımını sağladığı,
Bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara karşı bizleri koruduğu,
Kolesterol ve kan şekerimizi regüle ettiği,
Bağırsak parazitlerinin düşmanı olup, iyi bakterilerin artmasını sağladığı,
İshali (diare) önleyip, tedavide destek sağladığı,
Ciltte olumlu katkılarından dolayı, pürüzsüz görünüm sağladığı,
Cilt enfeksiyonlarında olumlu katkısı olduğu,
Böbrek iltihaplarının giderilmesinde etkisi anlatılmakta.
Mitolojiye göre ise;NAR acıklı bir efsaneye konu olmuş bir meyve...
Geçmiş zamanlarda Demeter'ken yeryüzündeki tarlaların tanrıçası(şimdi bu işlere kim bakıyor bilmiyorum)...O zamanlar bereketi, verimi temsil ederdi kendileri... Öncelikle bir ANA-ydı...Zeus'tan olma ak tenli ak gerdanlı güzel kızı Kore'yi çok severdi. Kore arkadaşlarıyla çiçek toplayıp, kırlarda oynarkeeen bir gün... Gök gürledi, Yer yarıldı ve arabasıyla yeraltı tanrısı Hades çıktı topraktan... Demeter'in güzel kızını kavradığı gibi belinden, ikisi birden kayboldu gözden kimselere görünmeden.Oracıkta Hades Kore'ye 4 nar tanesi (kimilerine göre 7 nar tanesi) yedirdi..Kızın adını da değiştirip Persephone koydu. Genç kız Yeraltında birşey yemenin cezasının, ölüler ülkesinden ebediyen çıkamamak olduğunu o an bilemedi ...
Küstü hayata Demeter ana.. Kızını kaybetmenin acısıyla kapattı kendini yaşama...Günlerden bir gün bir çığlık duydu... Bu kızının sesiydi sanki... Sesin nereden geldiğini aradı ama bulamadı. Yaşadığı acıyla dokuz gün boyunca dünyayı dolaşıp aradı biricik kızını. Onuncu gün güneşe rastladı. Güneş ona; "Kore'yi Zeus'un gizli rızasıyla Hades kaçırdı, onu ölüler ülkesi'nde ebedi karısı yaptı" dedi. Demeter duyduklarına isyan edip terketti Olimpos'u... İnsanlar arasında yaşamaya başladı. Yaşlı bir kadın kılığında Eleusis'e vardı. Bir kuyunun yanında zeytin ağaçlarının altında otururken, kuyudan su almaya gelen kral Keleos'un kızları yaşlı kadını alıp eve götürdü. Böylece Demeter kızların küçük kardeşi Demophon'un dadısı oldu. Demeter ölümsüzlük kazandırmak için geceleri çocuğun bedenini "tanrıların yiyeceği" AMBROSİA ile sıvayıp yanmakta olan ateşe tutmaktaydı. Bir gece çocuğun annesi olaya tanık olunca, dehşete düştü ve sorgu sual edinceee. Demeter şaşkınlıkla çocuğu elinden ateşe düşürdü. "Hiçbir kötü niyeti olmadığını çocuğu ölümsüzlüğe kavuşturmak için böyle bir işlem yaptığını" kadına anlatamadı bile.Demeter Eleusis'te kaldığı süre boyunca toprağı verimli kılmayı reddettiğinden ülkede açlık hüküm sürmekteydi.Demophon'u ateşe düşürmesini affettirebilmek için Demeter, (Kral Keleos ve eşi kendini bağışlasınlar diye) Persephone'un kardeşi olan oğlu Tripolemos'a kanatlı ejderhaların çektiği bir araba verdi ve ona buğday serpe serpe tüm dünyayı dolaşmasını emretti. insanların çektiği acılara üzülen tanrılar Demeter'e yakardılar, o da kızını görmek şartıyla onların isteklerini de yapacağına söz verdi... Ve böylece Persephone Hades'in ölüler ülkesinden yeryüzüne doğru yola çıkarıldı. Kızını görmenin coşkusuyla Demeter toprağı çiçekler ve yapraklarla kapladı. Ve ilkbahar yeryüzünde işte böylece başladı...
Konumuz NAR olunca, Kürdilihicazkar bir şarkının sözleriyle noktalayalım sözlerimizi:
"Kırk odanin kırkında da kırk güzel,
kırk aynada cengi cengi bir guzel,
çağlar otesinde bir avuc nota,
gunaydınım, NAR çiçeğim, sevdiğim.."
Hepinizin bildiği, Bedri Rahmi Eyüboğlu'nun dizelerini de anmadan geçemeyeceğim:
Karadutum, çatal karam, çingenem
NAR tanem, nur tanem, bir tanem
Agaç isem dalımsın salkım saçak
Petek isem balımsın, ağulum
Günahımsın, vebalimsin.
Dili mercan, dizi mercan, dişi mercan
Yoluna bir can koydugum
Gökte ararken yerde bulduğum
Karadutum, çatal karam, çingenem
Daha nem olacaktin bir tanem
Gülen ayvam, ağlayan NARımsın
Kadınım, kısrağım, karımsın"
Hepinize sağlıklı ve mutlu, mevsiminde NAR sulu günler dilerim .Sevgilerimle Tontini.
28 Kasım 2011 Pazartesi
NAR
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
19 yorum:
Nar isteği yaratan hoş bir yazı. Teşekkürler.
Bu ne güzel yazı, canım aniden nar çekti. Bu ara ev ahalisi noni denilen bi rmeyveue jafayı taktık. Tohumlarındanzar zor bulmayı başardık sanırım. Bakalım ne olacak derken pat diye karşımda u yazı ve narın faydaları ile noninin faydalrı bukadar mı benzer olur. Bizim non projesini drhal durdurup hemen gidip nar alıp geliyorum.
"Yaz geçip gitsin
ve olgunlaşsın nar"
diyordu Birhan Keskin.
şarkı da ne güzel oldu,
mırıldanmaya başladım hemen :)
Bu yazıyı okuyup da koşa koşa nar almaya gitmeyecek bir Allahın kulu düşünemiyorum bile. Okumak bile üzerimdeki lodos sıkıntısını hafifletti. Sağol Sufi dostum...
Eşimin severek yediği ama benim pek yanaşmadığım NAR kıymete bindi şimdi :)) Suyunu içesim geldi.
Teşekkürlerrr Sufi..
Aslında bir sözü daha var Birhan Keski'nin
''Dürtme içimde ki narı üstümde beyaz gömlek var' der..
Ben çok severim hı bir de Sezen der ki meşhur şarkısında ..
Şu gelen yar olaydı elinde NAR olaydı ikimiz bir gömlekte yakası dar olaydı..
severim çok öperim bir de misler gibi..
ben de başlığı görünce (görsele dikkat etmemiştim) ateşle ilgili bir yazı diye düşünmüştüm...malum kış gelince sıcaklık hissi versin diye :)))
ama en sevdiğim meyvelerden biri karşıma çıktı...olsun...o da sağladığı bunca faydasıyla sıcaklık hissi verdi :)))
ha bir de ilk bir iki tanesinde şöyle bir kamaşma hissi olur bende :))
dizeler, şarkılar, mitoloji, sağlık...hepsi bir arada pek keyifli okudum Sevgili Tontini
sağlıkla...
Merhaba,
Yazını okuyunca seni, yazdıklarını, cümlelerini ne kadar özlediğimi anladım...
Umarım iyisindir ve her şey yolundadır...
Seni sımsıkı kucaklıyorum...
Sevgiler..
Işıkla kal...
eşim çok sever Ödemişten gelen narları evin nadide köşelerinde saklar ve her akşam 1 tane çıkartır. 1 tane dedimse kocaman:)
Ne kadar keyifli bir yazıydı
Görselle birlikte hoş çok keyifli, bilgilendirici bir yazı olmuş .Narın bir çok özelliğini şimdi senden öğrendim Sufi teşekkür ederim. Sevgilerle
Ben bayılırım nara. Hem bereketine inanırım, hem yemesine, hem suyuna.
Buralarda nar ekşisi de pek sevelir. Salataları tatlandırır.
Ne güzel bir yazı olmuş; güzel yüreğinize sağlık ...
Tontınım
ne zaman nar yemek ıstesem
ayıklaması gelır aklıma
vazgecerım
uc tane sevmedıgım meyve var
ıncır
uzum
nar
bunlar harıcı hepsını severım
nar aykılanırken ustumu basımı
sıcarayan kırmızı sularıyla lekeleyen meyvedır benım gozumde
leke yapıcıdır:))
onun ıcın uzak dururum..
Bu arada
o tatlı yanaklarından operım sevgıyle:)
Tontinim 2-3 tanesini ayıklar cam tencereye koyaraım, ahali gelip gidip kaşıklar.
Resimdeki detay hoşuma gitti, narın ortası barış sembolü olmuş.
Tontinim, sağlığın, huzurun, ömrün nar gibi olsun:)
can sufim canım sufim çok özledim seni...
Yazını okuduktan sonra gittim mutfaktan nar alıp bir güzel yedim.:)
Sevgiler canım
paylaşım için tesekkurler... bu kadar faydası oldugunu bılmıyordum.
dun nar eksili mercimek koftesi, bugun nar suyu icildi, salata nar eksisi ile lezzetlendi, bilmeden :) Ama O herseyi bilir zaten di mi? Nartanem de cok dokunur hep, yine dokundu :) Koskocaman sariliyorum guzel kalbine ASKla,
Hayatımda yemediğim kadar nar yedim bu yıl. Akdeniz Bölgesinde hem boldu hem de çok ucuz. Sadece kendim değil herkese de yedirdim Sevgili Sufi'm. Yazını zevkle okudum, seni de öptüm gidiyorum...
Çok çok güzeldi Suficim.Narlar sana ve hepimize şifalarını sunsun.Güzel günler görelim.Mitolojideki sımsıcak öykü ve mısralar da o kadar güzel geldi ki ruhuma.Yüreğine sağlık Suficim.
Yorum Gönder